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茶籽的营养价值

茶籽的脂肪酸成分为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻油酸、豆蔻酸等并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含有丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。营养价值比橄榄油要高,故有"东方橄榄油"美誉。油茶树自然生长在山区,无污染,不施化肥农药,品质优良,是世界四大著名木本植物油之一,在中国隶属皇室贡品。

中医认为山茶油性平,易被人体吸收,特别对产妇身体复原,预防产后肥胖保证胎儿健康成长方面有良好效果,是孕妇、产妇调理身体最理想食用油,被称之为中国的"月子油"、"长寿油"。

 

食用方法

(1)直接口服食用,每次10~20ml;

(2)可直接用于烹炒,不但能保留食物原味,还可去腥;

(3)拌菜品:如黄瓜、菠萝等,直接在菜肴中搅拌即可;

(4)加入冲饮品中:如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用;

(5)可用于油炸和清蒸,高温加热不会改变其营养成份;

(6)与其他食用油混合自制成纯正调和油,烹饪食用。

 

 

虔农养生油倡议:吃好油,少吃油,健康吃油!

食用油也就是脂肪,是人类生存必需的三大产热营养素之一,在合理的膳食中,20-30%能量都是由脂肪来供给的,中国营养学会制订的《中国居民平衡膳食宝塔》,专家建议成年人食用油摄入量应控制在25克左右/人/天,而调查结果显示目前人均用油在44-65克/人/天,食用油的量普遍偏高,所以如何正确选择食用油就显得尤为重要,这关系着千家万户的身体健康问题。

许多家庭主妇把食用油当作一种调味品来看,因此习惯根据口味或油的颜色来选择食用油,而忽视了科学的选择健康食用油,是对全家健康的极端不负责,无异于全家人向疾病“靠拢”。对于青少年来说,现在的青少年本身学习、就业压力就大,还每天在外随便应付式吃个快餐,长期这样很容易造成营养不良,身材消瘦。或由于缺乏营养知识没有对食物进行合理的营养搭配,而造成孩子肥胖,引发各种疾病。两种情况都会造成营养失衡,带来不良后果。

对于中年男女来说,由于生活、工作压力大,长期缺少运动,造成身体的新陈代谢不佳,如果平常生活中不注重营养均衡就会给各种疾病可乘之机。而且中年也是最容易发胖的年龄阶段,饮食更要注意调节平衡,增强体质,否则在步入更年期后身体会发生多种顽固疾病。

对于老年人来说,即使拥有健康的身体,但免疫力自然下降是不可避免的。研究发现,脂肪酸缺乏是老年人最典型的营养缺乏症。人体每天脂肪酸摄取量的50%来源于食用油,由此可见,食用油对于及时补充老年人所必需的脂肪酸具有重要作用。

 

日常生活中的隐形杀手

地沟油、劣质油、转基因油、假冒油,这些您分得清楚吗?

 

或许您还在庆幸自己没有吃到地沟油,殊不知在很多大型超市黑面,也堂皇的在售卖着转基因油!我们不是X二代,吃不了特供食用油。但是我们可以吃自榨油!改变食用油质量,从现在做起!

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